今年で４年目になる東京での出張セミナーを行いました。

『ティータイムで楽しむイギリス紅茶の世界
～学ぶ・淹れる・味わう午後のひととき～』

というテーマで、今年はグループワークを中心に

クイズや映像を交えながら講義を行いました。

紅茶の種類や歴史を学び

イギリス18世紀から19世紀にかけてのティータイム広がりや、

当時のお茶会の様子を、実際に残っている記述から探りました。

今年は学生さんたちにお気に入りのティーカップやマグを持参してもらい

セミナーの途中に実際に紅茶を淹れて、

スコーンとともにティータイムを楽しみました♡

毎年恒例のティータイムですが、

今年は英国菓子についてのクイズも取り入れて

私自身のスコーン作りのエピソードも交えながら

お話いたしました。

学生さんたちからも「とっても楽しかった！」など

嬉しい感想をたくさんいただき、

紅茶の魅力を改めて感じております♡

開催にあたりご尽力くださった先生方

ご参加くださった学生さんたち

心よりありがとうございました。
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